Carrot Roll Cake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree, und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Möhren-Frischkäse-Röllchenkuchen mit süßem Möhrenmuster gemacht~
Das typische Möhrenkuchenblech ist spröde und schwer, also habe ich den Brötchenteig aufgetragen und Karotten, Pekannüsse und Zimtpulver hinzugefügt, um dem Möhrenkuchen Geschmack zu verleihen.
Es ist ein Rollkuchenblech, also ist es gut getrocknet und fühlt sich weich an, also ist es weicher und köstlicher.
Der Karottenkuchen hat auch Frischkäsecreme, die ihm einen reichen Geschmack verleiht, und es ist harte Sahne, also ist er gut für die Form.
Wenn Karotten hinzugefügt werden, wird es feucht und geröstet, was ihm einen süßen Geschmack verleiht, der wirklich köstlich ist.
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Havuçlu Rulo Kek
Malzemeler
- 4 Yumurta sarısı
- 20g Esmer şeker
- 1 gr Tuz
- 50g Süt
- 30g Bitkisel yağ
- 3g Vanilya özü
- 70g Kek unu
- 10 gr badem tozu
- 2g Kabartma tozu
- 2g Tarçın tozu
- 4 Yumurta akı
- 70g Şeker
- 50g Havuç
- 20 gr pekan cevizi
- 90g Ağır krema
- 25g Şeker
- 170 gr krem peynir
- 3 gr limon suyu
Dekoratif krem
- 120 gr krem peynir
- 18g şeker
- 60 gr ağır krema
- 2 gr limon suyu
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısına esmer şeker ve tuzu ekleyip karıştırın, ardından süt, bitkisel yağ ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un, badem tozu, kabartma tozu ve tarçın tozunu eleyin ve karıştırın.
- Soğuk yumurta aklarını çırpın ve iri baloncuklar oluşmaya başlayınca şekeri 3 parçaya bölün ve boynuzlu beze yapacak şekilde çırpın.
- Karıştırılan hamuru ana hamura dökün ve karıştırın, ardından keskin bir bıçakla kestiğiniz havuçları ve kıyılmış cevizleri ekleyip karıştırın.
- Kalıba dökün, düzleştirin, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 23 dakika pişirin, soğutun ve kenarlarını kesin.
- Krem şantiyi şekerle çırpın ve baloncuklar yükselmeye başlayınca krem peynir ve limon suyunu ekleyin ve kremayı yapmak için çırpın.
- Yaprağa krema sürün, rulo yapın ve parşömen kağıdına sarın ve ardından buzdolabında 2 saat sertleştirin.
- Aynı şekilde dekoratif krema yapın ve kekin üzerine ince bir tabaka halinde sürün. Kremayı boyayın ve dekorasyon için havuç şeklini sıkın.
Not:
Kalıp boyutu : 38cm x 26cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
