In Cooking Tree steht Kaffee-Ganache-Kuchen auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf neu zubereiten.
Blech und Kaffee mit Kaffee Ich habe einen Kaffeekuchen mit Ganache am Rand gemacht! Es schmeckt wirklich gut mit süßer Ganache und Kaffeegeschmack.
Ich denke, das Kaffeekuchengefühl ist viel lebendiger, wenn ich ihn mit Kaffeebohnen dekoriere. Ich habe Ganache hinzugefügt und das Auftragen von Sirup auf das Blatt übersprungen, aber wenn Sie es feucht essen möchten, tragen Sie unbedingt Sirup auf
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Kahveli ganajlı kek
Malzemeler
- 15cm Kahveli pandispanya yaprağı (3 yaprak) (Fırın fanı 18cm'dir)
- 4 Yumurta sarısı
- 40 gr eritilmiş tereyağı
- 50g Ilık Süt + 6g Hazır kahve tozu
- 1ts Vanilya özü
- Beze (4 yumurta akı + 80g şeker)
- 110g Kek unu
- 1/2ts Kabartma tozu
- Ganaj (50 gr çikolata + 25 gr taze krema)
- Kahve kreması (400g taze krema + 40g şeker + kahve sıvısı (4g hazır kahve + 10g sıcak taze krema))
- Dekoratif kahve sıvısı (2g hazır kahve + 5g sıcak taze krema)
- Kahve çekirdeği, Kahve çekirdeği tozu
HAZIRLANIŞI
- Kahve tepsisini döner tabağa yerleştirin, ganaj uygulayın ve kahve kreması ile doldurun.
- Kremanın üzerine başka bir tabaka yerleştirin. Bir kez daha tekrarlayın.
- Üstüne ve yanlarına kremayı sürdükten sonra kahveli sıvıyı yan taraflara sürün ve bir sıyırıcı kullanarak tonlama oluşturun.
- Fasulyeleri kekin altına yapıştırın.
- Üst kenarına krema sıkın ve süslemek için ortasına kahve tozu serpin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun