260
Wassermelonen-Mousse-Kuchen ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen wassermelonenförmigen Mousse-Kuchen mit einer ganzen Wassermelone darin gemacht! In der roten Schicht wird Wassermelonensaft hinzugefügt, um der Wassermelone viel Geschmack und Geschmack zu verleihen, und die ganze Wassermelone wird hinzugefügt, um eine knusprige Textur hinzuzufügen.
Das Dekorieren mit Schokoladenstückchen macht Spaß, weil es eine süße Wassermelonenform hat~*^^*
Es ist ein Mousse-Kuchen, der an einem heißen Sommertag kühl gegessen werden kann.
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Karpuzlu Mousse Kek
Malzemeler
Kek tabakası
- 4 Yumurta akı
- 80g Şeker
- Yeşil gıda boyası
- 4 Yumurta sarısı
- 1/2ts Vanilya özü
- 110g Kek unu
- 1/2ts Kabartma tozu
- 40 gr eritilmiş tereyağı
- 45g Süt
köpük kreması
- 200 gr Mascarpone Peyniri
- 30g Şeker
- 6g Yaprak jelatin
- 150 gr çırpılmış krema
- 120g Karpuz suyu + 15g Şeker
- 2g Yaprak jelatin
- kırmızı gıda boyası
- karpuz
- Çikolata cipsi
HAZIRLANIŞI
- Yumurta aklarını bir kapta çırpın. Büyük baloncuklar oluştuğunda 2~3 kez şeker ekleyin ve çırpın, ardından yeşil gıda boyasını ekleyin ve çırpın.
- Yumurta sarılarını tek tek bölün ve çırpın, ardından vanilya özü ekleyin ve çırpın.
- Yumuşak un ve kabartma tozunun 1/2'sini eleyin ve karıştırın.
- Kalan tozu eleyin ve karıştırın, ardından eritilmiş tereyağı ve süt karışımına biraz hamur dökün ve karıştırın.
- Bu hamura (4) ekleyin, karıştırın, bir fırın tepsisine yayın, hava kabarcıklarını alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30~35 dakika pişirin.
- Bitmiş kağıdı tamamen soğutun, 2 yaprağı dilimleyin ve 12 cm, 15 cm'lik kalıplara yazdırın.
- Mascarpone peynirini bir kaseye koyun, hafifçe gevşetin, şeker ekleyin ve karıştırın, ardından eritilmiş jelatin ekleyin ve karıştırın.
- Çırpılmış kremayı ekleyin ve karıştırın.
- Mousse kalıbının dibine 15 cm'lik bir kek kalıbını yayın, mus kremayı ekleyin, düzleştirin ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika sertleştirin.
- Kalan mus kremasına karpuz suyu, şeker ve kırmızı gıda boyasını ekleyin ve karıştırın.
- Sertleşen köpüğün üzerine 12 cm'lik bir yaprak ve 12 cm'lik kesilmiş karpuzu yerleştirin, mus kremayı dökün ve buzdolabında en az 3 saat sertleştirin.
- Kırmızı kısmı damla çikolata ile süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
