Granatapfelkuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Granatapfel-Schlagsahne-Kuchen gemacht, bei dem man den Geschmack von Granatapfel reichlich spüren kann ~
Ich habe einen Sirup mit 100 % Granatapfelsaft gemacht und ihn in das Blech eingeweicht.
In der Mitte habe ich Granatapfelsaft verwendet, um es weich zu machen, und ich habe Granatapfelkerne als Dekoration darauf gelegt.
Der funkelnde Granatapfel hebt den Kuchen hervor.
Ich habe es in einer quadratischen Form gemacht, aber es scheint etwas länger zu dauern, weil das Glasieren viel schwieriger ist als ein runder Kuchen.
Es ist hübsch, auch wenn man es rund macht, und ich denke, es ist gut, die Dekorationen auf verschiedene Arten zu ändern~
Viel Spaß beim Anschauen~♬ Viel Spaß~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Narlı Kek
Malzemeler
- 4 Yumurta (yaklaşık 200 gr)
- 100g Şeker
- 3g Vanilya özü
- 30 gr Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 110g Kek unu
- 200g Nar suyu (%100 nar)
- 60g Şeker
- 5 gr limon suyu
- 250g Ağır krema
- 25g Şeker
Beyaz çikolatalı ganaj
- 30 gr beyaz çikolata
- 15 gr ağır krema
- 3 gr tuzsuz tereyağı
Süslemek için krem şanti
- 80 gr ağır krema
- 8g şeker
- Nar
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su dolu bir tencereye bir kase yumurta koyun, şeker ve vanilya özü ekleyin, karıştırın ve sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye yükseltin.
- Kaseyi tavadan çıkarın ve kaseyi tuzsuz tereyağı ve sütle eritin.
- Yumurta karışımını güzel ve yoğun bir köpük elde edene kadar çırpın, yumuşak unu eleyin ve karıştırın, ardından eritilmiş tuzsuz tereyağı karışımına hamurdan biraz ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı ana hamurun içine koyun, karıştırın, hamuru 15 cm'lik kare bir kalıba dökün, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika pişirin, kalıptan çıkarın ve soğutun.
- Soğuyan yufkanın üstünü, altını ve kenarlarını kesin ve 3 parçaya bölün.
- Nar suyu ve şekeri bir tencereye alıp yaklaşık yarıya kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip biraz daha kaynattıktan sonra başka bir kaba aktarıp buzdolabında soğutun.
- Soğuk çırpılmış kremaya şeker ekleyin ve kremayı yapmak için çırpın.
- Döner tabağa 1 yaprak yerleştirin, grenadin şurubu sürün, krema sürün ve yaprağı yerleştirin.
- Kremayı tüm yüzeye tekrarlayın ve uygulayın, ardından dondurucuda yaklaşık 20 dakika sertleştirin.
- Beyaz çikolatalı ganaj için malzemeleri eritip karıştırın, 31-32 dereceye soğutun ve kekin üzerine dökün.
- Üzerine krem şantiyi sıkın ve narlarla süsleyin.
Not:
Kalıp boyutu : 15cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
