Blueberry Pound Cake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Rührkuchen mit frischen Blaubeeren gebacken~
Nachdem ich genug gemischt habe, denke ich, dass die Textur weich und locker war.
Es enthält frische Blaubeeren, was es erfrischender und köstlicher macht.
Blaubeeren sinken beim Backen stark nach unten, daher denke ich, dass es besser wäre, Blaubeeren oben zu backen.
Sandkuchen können gebacken, in Plastikfolie eingewickelt und einen Tag lang bei Raumtemperatur gereift werden, um den weichen und herzhaften Geschmack zu genießen.
Ich habe dem Grundteig nur Heidelbeeren hinzugefügt, aber ich denke, es ist ein anderer und köstlicherer Rührkuchen geworden~
Viel Spaß beim Anschauen~♬ Viel Spaß~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
yaban mersinli kek
Malzemeler
- 90 gr Tuzsuz tereyağı
- 90g Şeker
- 0.5g Tuz
- 90g Yumurta
- 3g Vanilya özü
- 5 gr limon suyu
- 90g Kek unu
- 2g Kabartma tozu
- 60 gr yaban mersini
HAZIRLANIŞI
ön elemeler
- Tereyağı, yumurta gibi tüm malzemeleri oda sıcaklığında hazırlayın.
- Kalıbı yağlayın, unla kaplayın ve buzdolabına koyun.
- Fırını yeterince ısıtın ve pişirin
- Tereyağını el mikseri ile çırpın, şeker ve tuzu ekleyin ve orta-düşük hızda hacmi artana ve rengi açılana kadar çırpın.
(Hava toplama işleminde yeterince çırpılmış olmalıdır) - Yumurtaları azar azar ekleyip çırpın. Son yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
(Yaklaşık 6~7 kez yumurtaları ekleyin ve çırpın. - Yumuşak unun 1/3'ünü ekleyip karıştırın, ardından kalan yumurtaları ekleyin ve ayrılmaması için karıştırın)
- Yumuşak un ve kabartma tozunu elekten geçirip spatula ile eşit şekilde karıştırın.
(Topaklar iyi çözülmezse el mikseri ile düşük devirde yaklaşık 30 saniye karıştırarak iyice karıştırın) - Hamuru sıkma torbasına alın, tereyağ ve un serpilmiş bir kalıba 1/2 oranında sıkın, biraz taze yaban mersini koyun, kalan hamurun yarısını sıkın, üzerine küçük yaban mersini koyun, hamurun geri kalanını koyun, ve 170 derecede ısıtıp yaklaşık 40~45 dakika pişirin.
(Yaban mersini pişerken çok batıyor, o yüzden en üste koymak daha iyi olur diye düşünüyorum.) - Pişmiş kek kalıptan hemen çıkarılır, plastik sargı ile kapatılır ve bir gün oda sıcaklığında yaşlandırılır.
Not:
Kalıp boyutu : 15.5cm x 7.8cm x 6.5cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
