Schokoladenkuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen feuchten Schokoladenkuchen gemacht, der ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet werden kann!
Die Zutaten sind einfach und die Methode ist einfach, aber die Backzeit ist kurz, daher denke ich, dass es gut ist, es einfach zu machen.
Es gibt nur zwei Dinge, die Sie gut machen müssen, aber Sie müssen zuerst warme Milch verwenden, damit das Kakaopulver nicht verklumpt und sich gut auflöst. Als nächstes kann sich die Feuchtigkeit des Kuchens je nach Backzeit ändern.
Ich habe es etwa 9 Minuten gebacken, aber die Ränder waren etwas hart und das Innere war sehr feucht.
Schokoladenganache fließt zu stark, wenn Sie sie warm einschenken, daher ist es am besten, sie abzukühlen, bevor Sie sie verwenden.
Es schmeckt so viel besser, wenn Sie Ganache darauf gießen, also denke ich, dass es ein Kuchen ist, der zusammen serviert werden sollte.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Mikrodalga Çikolatalı Kek
Malzemeler
- 180g Çok amaçlı un
- 60g Kakao tozu
- 9g Kabartma tozu
- 130g Şeker
- 450g ılık süt
- 110 gr eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 70g Bitter kuvertür çikolata (%57,9)
- 70g Ağır krema
HAZIRLANIŞI
- Unu bir kaseye eleyin, kakao tozu ve kabartma tozunu birlikte eleyin ve şekeri ekleyin.
- Ilık sütün 2/3'ünü ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar yavaşça karıştırın. (Hızlı karıştırırsanız çok fazla baloncuk çıkacaktır)
- Sütün geri kalanını ekleyin ve karıştırın, ardından eritilmiş tereyağını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
- Mikrodalgaya uygun bir kaba dökün ve yaklaşık 8-9 dakika pişirin, sonra ters çevirin ve soğutun. (Nem pişirme süresine göre değişiklik gösterebilir)
- Bitter çikolataya taze krema ekleyin (%57.9 – calibout kullanarak) ve mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtın. (Soğuk krem şanti olması durumunda 10 saniye daha çalıştırın)
- İyice karıştırın, soğutun, kekin üzerine dökün ve doğal olarak akmasına izin verin. (Sıcakken dökerseniz çok fazla dökülecektir o yüzden dökmeden önce mutlaka soğumaya bırakın)
Not:
Kalıp boyutu : 18cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
