Cooking Tree’de menüde Çilekli Pasta var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Bol taze çileklerle lezzetli bir çilekli pasta yaptım~
Sadece üst ve alt olmak üzere iki kek kalıbı kullandım ve ortasını çileklerle doldurdum, bu yüzden kremalı çilek yiyormuşum gibi hissettim~~^^
Kremaya çilekli çikolata koyduğumda çilek gibi kokuyor ve iyice sertleşiyor gibi görünüyor~
Çileği ikiye böldüm ve üstüne koydum, çok hoş ve hoş görünüyor, bu yüzden pastaya çok yakıştı~*^^*
Kalıba koyduktan sonra dağılmaması için en az 2 saat buzdolabında sertleştirmeniz gerekiyor, o yüzden en az 2 saat sertleşmesi gerektiğini düşünüyorum.
Buzlanma olmadan yapılabilir, bu nedenle yapımı biraz daha kolay ve basittir.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilekli Pasta
Malzemeler
- 155g Yumurta
- 110g Şeker
- 10g Bal
- 2g Vanilya özü
- 30g Tuzsuz tereyağı
- 45g Süt
- 100g Kek unu
- 300g Krem şanti_%70 çırpılmış (+15g şeker)
- 50 gr Eritilmiş çilekli çikolata
HAZIRLANIŞI
- Bir kase yumurtayı sıcak su dolu bir tencereye koyun, şekeri, balı ve vanilya özütünü ekleyin ve sıcaklık 40 dereceye ulaşana kadar karıştırın.
- Zengin fildişi renginde bir köpük oluşana kadar el mikseri ile çırpın, ardından yumuşak unu eleyin ve karıştırın.
- Hamurun bir kısmını eritilmiş tuzsuz tereyağı ve sütle (sıcaklık 50-60 derece) dolu bir kaseye koyun, karıştırın, ana hamuru koyun, karıştırın, 18 cm'lik bir kalıba dökün ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. dakika.
- Soğuyan kek kalıbının üstünü ve altını kesip 2 parçaya bölün.
- Çilekleri dilimledikten sonra nemini alması için mutfak havlusunun üzerine koyun.
- Şekeri, %70 krem şantiyi, eritilmiş çilekli çikolatayı ve biraz kırmızı gıda boyasını ekleyip kremayı hazırlamak için karıştırın.
- 15 cm'lik mus kalıbına bir tabaka koyun, kremayı sürün, çilekleri koyun ve kremayı sürün. 2 kez daha tekrarlayın.
- Üzerine yağlı kağıt serip kalıbı kremayla doldurun ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
