Pişirme Ağacı size bu nefis Yoğunlaştırılmış Sütlü Cheesecake tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Yumuşak ve ağzınızda eriyen yoğunlaştırılmış sütlü cheesecake yaptım~
Yoğunlaştırılmış sütün eklenmesiyle sütün aroması hoş kokulu bir şekilde yayılır, bu nedenle yumuşak ve yumuşak bir tada sahiptir.
Ben yüksek fırında pişirmek istediğim için yüksek kalıpta uzun süre pişirdim ama pişme süresini kısaltmak isterseniz sanırım 2/3’ünü 15cm alçak kalıpta pişirebilirsiniz~
Yaklaşık 10 dakika fırında soğumaya bırakın, çıkarın ve 10 dakika bekletin.
Kenar doğal olarak kalıptan ayrılacaktır ve yana doğru çevirirseniz iyi ayrılır.
Üstten ziyade çerçeveden çıkardığımda düz ve güzeldi, o yüzden bu sefer baş aşağı bitirdim~*^^*
Beze yapmadan önce yumurta beyazını soğuduktan sonra çırpmak daha iyidir.
Daha lezzetli ve lezzetli bir cheesecake yapmak için limon suyu ve vanilya özü eklemeyi unutmayın.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yoğunlaştırılmış sütlü cheesecake
Malzemeler
- 160 gr Krem peynir
- 4 Yumurta sarısı
- 1 yumurta
- 60g Yoğunlaştırılmış süt
- 45g Sıcak bitkisel yağ
- 65g Sade un
- Beze (4 yumurta akı + 70g şeker + 5g limon suyu)
- 3g Vanilya özü
HAZIRLANIŞI
- Krem peynirini sıcak su dolu bir tencereye koyup yavaşça eritin.
- Yumurta sarısı ve yumurtayı karıştırdıktan sonra yoğunlaştırılmış sütü ekleyip karıştırın.
- Buğday ununu ısıtılmış bitkisel yağa eleyin ve karıştırın.
- Yumurta sarısı karışımını krem peynire ekleyip karıştırın, ardından bitkisel yağ ve buğday unu karışımını da ekleyip karıştırın.
- Bezeyi bölüp karıştırın, vanilya özütünü ekleyin, karıştırın, bir kalıba dökün, sıcak su dolu bir tavaya koyun ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30 dakika, 110 derecede 80-90 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra yemek çubuklarını fırın kapısına yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
