Yemek Ağacı size bu nefis Muzlu çikolatalı kek tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Muz ve ganajla zengin çikolatalı kek yaptım! Pound keki çiğ muzla pişirerek biraz daha nemli yiyebilmek güzeldi~
Ortasına ganajı koymak için şifon kek kalıbı kullanarak pişirdim ama eğlenceliydi çünkü şekli farklıydı~^^
Ganajı çok tatlı olduğu için sevmeyenler için ganajsız yiyebilir veya biraz ganaj ekleyebilirsiniz.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Muzlu çikolatalı kek
Malzemeler
- 90g Tuzsuz tereyağı
- 50g Şeker
- 2 Yumurta sarısı
- 1/4t Vanilya özü
- 85g Kek unu
- 5g Kakao tozu
- 5g Kabartma tozu
- Beze (2 yumurta akı + 20g şeker)
- 2 Muz
- Ganaj (100 gr bitter çikolata + 50 gr krem şanti)
- Krem şanti – Beyaz (50g krema + 5g şeker), çikolata (50g krema + 5g şeker + 3g kakao tozu)
HAZIRLANIŞI
- Tereyağını yumuşatıp şekeri ekleyip karıştırın, ardından yumurta sarısını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un, kakao tozu ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın.
- Bezeyi bölüp karıştırın.
- Kalıba biraz hamur koyun, üzerine dilimlenmiş muzu koyun, kalan hamuru da muzun üzerine koyun, düzleştirin, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin ve soğutun.
- Üst ve ortadaki olukları ganajla doldurun ve krem şanti ile süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun