Cooking Tree size çikolatalı kremalı şifon kek için nefis bir tarif sunuyor ve biz de size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Çikolatalı şifon pastanın içine beyaz krem şanti ve çikolatalı krema ile süslenmiş şifon pasta yaptım~
Şifon kekin gözenekleri çok fazla olduğundan yemek çubukları kullanarak içinde boşluk açıp içini kremayla doldurursanız düşündüğünüzden daha fazla miktarda krema doldurabilirsiniz.
Kremasız güzel bir pasta ve içinde krema var, bu yüzden yumuşak bir şekilde tadını çıkarabilirsiniz~~
Çikolatalı krem şanti yaparken, topaksız bir krema yapmak için kakao tozunu elekten geçirip çırpmanız gerekir~^^
Yaz mevsimi olduğundan taze kremayla kremalamak biraz zor ama içini bu şekilde doldurup uzun süre yumuşak kalması güzel oluyor.
Yediğinizde yumuşak ve yumuşak oluyor, kremayı buzdolabında biraz sertleştirip serinleseniz bile çok lezzetli~~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çikolatalı kremalı şifon kek
Malzemeler
- 3 Yumurta sarısı
- 30g Şeker
- bir tutam tuz
- 2g Vanilya özü
- 50g Süt
- 25g Bitkisel yağ
- 50g Kek unu
- 15g Kakao tozu
- 2g Kabartma tozu
- 1g Kabartma tozu
Beze:
- 3 yumurta akı
- 50g şeker
Krem şanti:
- 120 gr krem şanti
- 12g şeker
Çırpılmış çikolata kreması:
- 120 gr krem şanti
- 12g şeker
- 10 gr kakao tozu
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısını, şekeri, tuzu ve vanilya özütünü karıştırdıktan sonra süt ve bitkisel yağı ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un, kakao tozu, kabartma tozu ve karbonatı eleyip karıştırın, ardından bezeyi 2 seferde ekleyip karıştırın.
- Kalıba dökün, hava kabarcıklarını çıkarın, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin, ters çevirin, tamamen soğutun ve kalıptan ayırın.
- Pastanın üzerine çubuklarla bir oyuk açın, krem şanti ile doldurun ve çikolatalı krem şanti ile süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
