601
Cooking Tree size enfes bir Çilekli cheesecake tarifi sunuyor , biz de size bu tarifi sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Kalp şeklinde kırmızı çileklerle dolu bir cheesecake yaptım~
Ortasında bir kat sertleşmiş çilek reçeli var, yani çilek aromasıyla dolu bir cheesecake~~
Kalp şeklinde bir çerçevede sertleştirilmiş cheesecake’in üzerindeki kırmızı çilek kalp hissi veriyor~*^^
Ben pandispanya kağıdı kullandım ama siz bisküvi vb. kullanırsanız.
kabuk olarak fırınsız da yapabilirsiniz! Bence tatlı ve güzel kalp şeklinde bir pasta~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilekli cheesecake
Malzemeler
- 90g Çilek reçeli
- 50 gr ılık süt
- 2g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
- 150 gr Krem peynir
- 40g Şeker
- 25g Sade Yoğurt
- 2g Vanilya özü
- 5g Limon suyu
- 3g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
- 90g krem şanti (%50 çırpılmış)
- Sünger kek sayfası
HAZIRLANIŞI
- Çilek reçeli ve ılık sütü karıştırın, mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtın ve ardından ıslatılmış jelatini ekleyip karıştırın.
- (1)’i 12 cm’lik kalpli kalıba dökün ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
- Krem peyniri yumuşatıp şekeri, sade yoğurdu, vanilya özütünü ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Soğuk suya batırılmış jelatini mikrodalgada yaklaşık 10 saniye kadar eriterek tamamen erimesini sağlayın.
- %50 krem şantiyi ekleyip karıştırın, 15 cm'lik kalpli kalıba biraz koyun, düzleştirin ve buzdolabında 30 dakika kadar sertleştirin.
- Sertleşen hamuru (2) kalıbın ortasına koyun, kalan cheesecake hamurunun tamamını dökün ve buzdolabında 5 dakika kadar sertleşmesini bekleyin.
- Üzerine 1/4 büyüklüğünde kesilmiş çilekleri koyun ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
