Cooking Tree size enfes Fırınsız ( Kızartma Tavası ) Mozzarellalı Peynirli Ekmek tarifini sunuyor , biz de size bu tarifi sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Mozzarella peyniri ile hem lezzetli hem lezzetli bir peynirli ekmek yaptım~
Fırınsız bir tava ile kolaylıkla yapabilirsiniz ama ateşi iyi kontrol ederseniz başarısız olma ihtimaliniz çok azdır.
Kısık ateşten biraz daha hafif ateşte pişirmeniz gerekiyor ki içinin yanmadan pişmesi mümkün olsun.
Sadece mozzarella peyniri ekleyerek büyüyen ve temizlenen peynirin tadını gerçekten hissetmek istiyorsanız, sıcakken yemenin en iyisi olduğunu düşünüyorum.
Fırında fermantasyon fonksiyonum var o yüzden fırında fermente ettim.
Fazla bastırmadan pişirdiğinizde ekmeği kalın ve sevimli bir şekilde pişirebileceğinizi düşünüyorum~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Fırınsız Kızartma Tavası Mozzarella Peynirli Ekmek
Malzemeler
- 200g Ekmek unu
- 20g Şeker
- 2g Tuz
- 3g Kuru maya
- 120g Süt
- 30g Tuzsuz tereyağı
- 200 gr Mozzarella peyniri
HAZIRLANIŞI
- Yoğurma makinesine kuvvetli unu koyun, 3 oluk açın, her oluğa şeker, tuz ve kuru mayayı koyun, önce unla karıştırın, sonra iyice karıştırın.
- Sütü ekleyip yaklaşık 10 dakika yoğurun. Tuzsuz tereyağını ekleyip yaklaşık 10 dakika daha yoğurun. Bir kaseye alıp üzerini streç filmle örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalandırın.
- Gazını boşaltıp hamuru 8 parçaya bölüp yuvarlak şekil verip üzerini streçle örtün ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru düz bir şekilde açın, ortasına mozzarella peyniri koyun, hamurla yuvarlak şekil verecek şekilde sarın, üzerini streçle kapatıp 40 dakika kadar mayalandırın.
- Tavayı çok kısık ateşte koyun, üzerine bir kez yemeklik yağ sürün, üzerine ekmeği koyun, kapağını kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin, sonra ters çevirin ve kapağını kapatın ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin. .
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
