Çikolatalı Ballı Castella Tarifi

Cooking Tree size Çikolatalı Ballı Castella için nefis bir tarif sunuyor ve biz de size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.

Ben ballı, nemli ve yumuşak çikolata kaplı castella yaptım.
Geçen sefer yaptığım mühürlü castellaya göre daha fazla bal ve yumurta sarısı ekledim ve çok daha nemli pişmiş gibi görünüyor.

Balın tadı bozulmadığı için keskin bir kokusu olmayan akasya balı kullanmak daha iyidir.
Piştikten sonra bir süre ters çevirip üstünün soğumasını sağlayın.

Bir gün kadar mühürlenip bekletilirse castella’nın lezzetinin artacağını düşünüyorum.

İzlemenin tadını çıkarın~~♬~

Aşağıdaki tarifleri takip edin

Çikolatalı Bal Castella

Pin it Yazdır

Bu tarifi ne kadar beğendiniz? 5.0/5

( 53||1||1 oy )

KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 35 Dakika PİŞİRME SÜRESİ: 20 Dakika 20 Dakika Beslenme bilgileri: 400 kaloriler 19 grams şişman

Malzemeler

• 3 yumurta
• 2 Yumurta sarısı
• 80g Şeker
• 30g Bal
• 3g Vanilya özü
• 30g Tuzsuz tereyağı
• 40g Süt
• 100g Kek unu
• 15g Kakao tozu

HAZIRLANIŞI

1. Bir kase yumurtayı sıcak su dolu bir tencereye koyun, şekeri, balı ve vanilya özütünü ekleyin ve sıcaklık 40 dereceye ulaşana kadar karıştırın.
2. Zengin fildişi renginde bir köpük haline gelinceye kadar el mikseri ile çırpın, ardından yumuşak un ve kakao tozunu eleyip karıştırın.
3. Eritilmiş tuzsuz tereyağı ve sütün (sıcaklık 50-60 derece) olduğu kaseye hamurun bir kısmını dökün, karıştırın, ana hamuru koyun, karıştırın, parşömen kağıdıyla birlikte kalıba dökün ve hava kabarcıklarını temizleyin.
4. Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirip soğutun.

Videolu Tarif

İzlediğiniz için teşekkürler~♥

Afiyet olsun