Tiramisu Makaron lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl hazırlanacağını adım adım gösterecektir.
Kahve ganajını ve mascarpone peynir kremasını zımparalayarak tiramisu makaron yaptım~
Kahve esansı kolanın içine konularak kavrulur ve kahve kokusu yumuşacık olur.
Tatlı ganajı ve mis kokulu mascarpone kremasını yemek gerçekten çok lezzetli.
Mevcut makarna boyutundan biraz daha küçük pişirdim, bu yüzden sevimli ve yemesi kolay~
Dışına bol miktarda kakao tozu sürmek iyidir ama hafif serpilse de güzel ve hoş olur.
Tereyağı kullanmadan ganaj ve kremayla zımparalayarak yapımı kolay oldu diye düşünüyorum~
Bunu Sevgililer Günü’nde yapıp hediye etmenin iyi olacağını düşündüm~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Tiramisu Makaron
Malzemeler
- 50g Badem tozu
- 40 gr Pudra şekeri
- 40 gr Yumurta beyazı
- 40g Şeker
- Kahve esansı
- 50g Bitter çikolata
- 25 gr krem şanti
- 1g Hazır kahve tozu
- 25g Soğuk mascarpone peyniri
- 5g Şeker
- 25g Krem şanti (%70 oranında çırpılmış)
- Kakao tozu
HAZIRLANIŞI
- Yumurta beyazını çırpın ve büyük bir kabarcık oluştuğunda şekeri bölün ve çırpın, ardından kahve özünü ekleyin ve sert bir beze yapmak için çırpın.
- İki kez eleyin ve hazırlanan badem tozunu ve toz şekeri ekleyin, karıştırın ve makarnanın suyunu hazırlayın.
- Fırın tepsisine kaydırıp düzledikten sonra, oda sıcaklığında kurutun ve önceden 160°C'ye ısıtılmış fırında 5 dakika, 140°C'deki fırında ise 9 dakika, makaronların yüzeyinde bir film oluşana ve üzeri kızarana kadar pişirin. ellerine yapış.
- Bitter çikolatayı ve çırpılmış kremayı mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtın, hazır kahve tozunu ekleyin, karıştırın ve bir krema torbasına koyarak soğumaya bırakın.
- Soğuk mascarpone peynirini ve şekeri karıştırın, ardından %70 krem şantiyi ekleyip karıştırarak kremayı hazırlayın.
- Kolanın kenarına ganajı sıkın, ortasına peynirli kremayı koyun, üzerini başka bir kola ile kapatıp kum haline getirin, buzdolabında sertleştirin ve kakao tozuyla kaplayın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
