688
Ahududulu kek Cooking Tree’deki menüde ve size bu lezzetli tarifin nasıl sıfırdan yapılacağını öğreteceğiz!
Güzel ahududularla süslenmiş ahududu kremalı bir pasta yaptım~
Bence bu pastanın amacı ahududuların ters çevrilmesi ve ortasının ahududu reçeli ile süslenmesi~*^__^*
kremanın içine şeker yerine ahududu reçeli koyup yarısına kadar zımparalayın, böylece içi ahududu aroması ve tadıyla dolsun.
Bu sefer biraz daha uzun olsun diye 4 yaprak kullandım ama bence güzel çünkü kesiti lezzetli görünüyor ve zenginlik hissi veriyor~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Ahududulu kek
Malzemeler
- 155g Yumurta
- 110g Şeker
- 10 gr Mısır şurubu
- 2g Vanilya özü
- 100g Kek unu
- 28g Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 45g Süt
Çırpılmış ahududu kreması:
- 400 gr krem şanti
- 80 gr ahududu reçeli
- Ahududu reçeli
- Şeker şurubu
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su dolu bir tencereye bir kase yumurta, şeker, nişasta şurubu ve vanilya özütünü koyun, karıştırarak ısıyı 40 dereceye yükseltin, tencereden çıkarın ve el mikseri ile fildişi rengine gelinceye kadar çırpın. renkli kabarcıklar oluşur.
- Yumuşak unu eleyip karıştırın, ardından eritilmiş tereyağı ve süte (50-60 derece) hamurdan bir miktar ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru ana hamurun içine koyun, karıştırın, 15 cm'lik fırın tepsisine dökün, hava kabarcıklarını alın ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üst kısmını kesip 4 parçaya bölün.
- Döner tablanın üzerine bir tabaka koyun, üzerine şeker şurubu ve kremayı serpin, üzerine ahududu reçeli sürün, düzleştirin ve üzerine bir tabaka daha koyun. 2 kez daha tekrarlayın.
- Üzerine ve yanlarına kremayı sürün, çırpılmış kremayı sıkın ve ahududularla süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
