Yumuşak ve Kabarık Pişmiş Donutlar Cooking Tree’nin menüsünde , biz de size bu lezzetli tarifin nasıl sıfırdan yapılacağını öğreteceğiz!
Yağda kızartmadan satma tadında bir çörek yaptım.
Kuru maya ile mayalanan ekmek hamurunun daha sağlıklı ve kalorisi daha düşük olması için fırında pişiriliyor.
Her şeyden önce kızartma yaparken evin her yerinde yağ kokusu bırakmaz, yumuşaklığı ve yumuşaklığı kızarmış çöreklere benzer.
Hamur da diğer fermente ekmeklere göre çok ince yoğrulmadan güzelce yapılıyor.
Güçlü un ile yer çekimi ununu karıştırarak çiğnenebilirliği ve yumuşaklığı aynı anda hissedebileceğinizi düşünüyorum.
Ben sadece çilek reçeli ile doldurdum ama siz krema veya çikolatalı krema ile de doldurabilirsiniz~
Damak zevkinize göre şeker ve pudra şekeri ile bitirebileceğinizi düşünüyorum.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yumuşak ve Kabarık Fırında Donutlar
Malzemeler
- 150g Ekmek unu
- 150g Çok amaçlı un
- 35g Şeker
- 5g Tuz
- 5g Kuru maya
- 1 yumurta
- 140g Süt
- 35 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Şeker
- Toz şeker
- çilek reçeli
HAZIRLANIŞI
- Kuvvetli un ve hafif unu karıştırın, 3 oluk açın, her oluğa şeker, tuz ve kuru mayayı koyun, unla karıştırın ve iyice karıştırın.
- Yumurta, süt ve eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 12-15 dakika yoğurun, üzerini örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalandırın.
- Hamuru açın, 7 cm'lik daire şeklinde kesin, fırın tepsisine koyun, üzerini streçle örtün ve yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakın.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin, ardından eritilmiş tuzsuz tereyağı, şeker ve pudra şekerini sürün ve ardından çilek reçeli ile doldurun.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
