In Cooking Tree servieren wir köstliche Erdbeertarte mit Pudding-Ganache und zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe eine Erdbeertarte mit Puddingcreme und Schokoladenganache gemacht~ Die Schokoladenganache hüllt den Geschmack von Tortenblatt, Puddingcreme und Erdbeere süßlich ein, also finde ich die Geschmacksbalance wirklich gut! Sie hat eine knusprige Textur und schmeckt wirklich gut~ Es war die leckerste Tarte, die ich je gemacht habe ^^ Viel Spaß beim Anschauen~♬
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Kremalı ganajlı çilekli tart
Malzemeler
muhallebi kreması
- 200g Süt
- 2g Vanilya özü
- 2 yumurta sarısı
- 36g Şeker
- 12g Mısır nişastası
ganaj
- 100 gr Eritilmiş Bitter çikolata
- 90g Sıcak taze krema
- Dilimlenmiş çilek
- elma nane
HAZIRLANIŞI
Muhallebi Kreması:
- Sütü ve vanilya özütünü bir tencereye alıp kenarları kaynayınca ocaktan alın.
- Bir kaseye yumurta sarısı + şekeri koyun ve karıştırın, ardından mısır nişastasını ekleyin ve karıştırın.
- Sütü azar azar ilave edip karıştırın ve tekrar tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.
- Tamamen soğutun.
Ganaj:
- Eriyen çikolataya ılık krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Tart tabakasını muhallebi ile doldurun, ince bir tabaka ganaj dökün ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
- Dilimlenmiş çilek ve elma nane ile süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun