Bake Cheese Tart steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe eine weiche und feuchte Käsetarte gemacht ~
Ich mache viel Mascarpone-Käse und Frischkäse, aber dieses Mal habe ich es nur mit Frischkäse gemacht.
Es schmeckt wirklich gut, wenn man nur Frischkäse verwendet, daher denke ich, dass es gut wäre, nur Frischkäse zu verwenden, der einfach zu verwenden ist.
Da es mit Käsefüllung gefüllt und für kurze Zeit bei hoher Temperatur gebacken wird, ist es gut, beim Backen den Farbwechsel zu beobachten.
Die Viskosität der Käsefüllung variiert je nach Backzeit, aber wenn Sie sie kurz backen, wird sie mit einer weicheren und saftigeren Textur gebacken.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
peynirli tart
Malzemeler
- 150 gr Kek unu
- 20 gr badem tozu
- 40g Şeker
- 1 gr Tuz
- 80 gr Tuzsuz tereyağı
- 35 gr yumurta sarısı
- 230g Krem peynir
- 45g Şeker
- 10 gr Mısır nişastası
- 1 Yumurta (yaklaşık 50 gr)
- 3g Vanilya özü
- 5 gr limon suyu
- 130g Sıcak krema
- 30 gr Tuzsuz tereyağı
- 15g Yumurta sarısı + 15g Süt
HAZIRLANIŞI
- Yumuşak un, badem tozu, şeker ve tuzu bir kaba koyun ve karıştırın. Tuzsuz tereyağı ekleyin ve bir kazıyıcı ile kesin ve karıştırın.
- Un ve tereyağı küçük taneler oluşturacak şekilde karıştırıldığında yumurta sarısını ekleyin ve topak oluşturun, streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Krem peyniri yumuşatın, şeker ekleyin, karıştırın, mısır nişastasını ekleyin ve karıştırın, ardından yumurta, vanilya özü ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak çırpılmış kremayı ekleyin, karıştırın, bir tencereye koyun, kısık ateşte karıştırın ve hafifçe koyulaşana kadar kaynatın. Ateşten alın, tuzsuz tereyağı ekleyin, karıştırın ve buzdolabında soğutun.
- Tart hamurunu açın, 8,5 cm'lik yuvarlak bir kalıpla kesin, muffin kalıbına koyun, şekil verin, çatalla dibine delik açın, başka bir kalıp veya parşömen kağıdı koyun, pres taşı ile doldurun ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve soğutun.
- Soğuyan peynir dolgusunu bir krema torbasına eleyin, soğuyan tart ile doldurun ve üzerini yumurta sarısı ve sütle kaplayın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
