Erdbeer-Oreo-Käsekuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Oreo-Käsekuchen ohne Ofen mit feuchtem und fließendem Erdbeerpüree gemacht ~
Wenn Sie nur den Teig und das Püree zubereiten, müssen Sie sie nur abwechselnd stapeln und härten, sodass die Zubereitung relativ einfach ist.
Ich habe auch viel Oreo-Käsekuchen gemacht, und ich denke, er schmeckt um ein Vielfaches besser, wenn er mit Erdbeerpüree gegessen wird.
Ich wusste nicht, dass die Kombination aus Oreo und Erdbeere so gut sein würde ~ hahaha
An der Seite angebrachtes Oreo-Pulver sollte vor Gebrauch möglichst fein zerkleinert werden.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Çilekli Oreolu Cheesecake
Malzemeler
- 250g Dondurulmuş Çilek
- 55g Şeker
- 7g Limon suyu
- 90 gr Ezilmiş oreo (kremasız)
- 40 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 4g Jelatin
- 220 gr krem peynir
- 35g Şeker
- 5 gr limon suyu
- 160g Ağır krema
- 8 Oreo
HAZIRLANIŞI
- Çilekleri şekere koyun ve orta ateşte kaynatın. Kıvam alınca limon suyunu ekleyip 1 dakika daha kaynatın, ardından oda sıcaklığında soğutun.
- Ezilmiş Oreo tozuna eritilmiş tereyağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bir mus kalıbına koyun, düzleştirin ve buzdolabında sertleştirin.
- Jelatini en az 10 dakika soğuk suda bekletin.
- Krem peyniri bir çırpma teli ile gevşetin, şeker ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Islatılmış jelatinin suyunu çıkarın ve eritmek için mikrodalgada yaklaşık 10 saniye ısıtın, ardından hamura ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
- Krem şantiyi yaklaşık %50 oranında çırpın, hamura ekleyin, iyice karıştırın, Oreoları kesin, hamurun içine koyun ve tekrar karıştırın.
- Kalıba biraz hamur dökün ve üzerine çilek püresi koyun. (Çilek püresi kalıbın kenarına değmeyecek şekilde içine konulmalıdır. Dışını kaplarsa piştikten sonra püre sızacaktır.)
- Hamuru koyup tekrar püre haline getirin, kalan tüm hamurları ekleyin ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
- Bir buharlı havlu kullanarak kalıbı çıkarın, ezilmiş Oreo tozunu kekin yanına yapıştırın ve üstünü Oreo ve kurutulmuş çilek zarları ile süsleyin.
Not:
Kalıp boyutu : 15cm x 7cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
